У своєму виступі він підкреслив, що витривалість молочного бізнесу є показовим прикладом для всієї економіки країни, а справедливий розподіл маржі між виробниками, переробниками та торговельними мережами — це не лише економічне питання, а й основа взаємної довіри.
«Тільки співпраця всіх учасників ланцюга здатна забезпечити ефект масштабу, який дозволяє формувати додану вартість як всередині країни, так і на експортних ринках. Дякую за професійний та відкритий діалог — упевнений, що він матиме конкретні практичні результати для галузі. Саме ціноутворення є ключовим елементом справедливості в усьому ланцюгу», — наголосив Міністр.
Він також зазначив, що, незважаючи на втрату частини виробничих потужностей у східних регіонах, молочна галузь продовжує розвиватися, переміщуючи виробництво до центральних та західних областей. Наразі в Україні триває будівництво або модернізація 125 молочних ферм, що є стратегічною інвестицією у майбутній розвиток сектору.
Окремо Віталій Коваль акцентував на необхідності переходу від експорту сировини до виробництва готової продукції. За його словами, середня вартість тонни українського агроекспорту становить 291 євро, тоді як у країнах ЄС — 1 536 євро. Така різниця, зауважив Міністр, демонструє відмінність між сировинною моделлю економіки та економікою доданої вартості. Мета держави — збільшити частку тваринництва і переробки в аграрному секторі до понад 50%.
Крім того, Міністр повідомив, що програма пільгового кредитування «5-7-9» залишається чинною, а держава й надалі підтримує інвестиції у переробну галузь. Уже з 2025 року планується запровадження механізму часткової компенсації витрат на будівництво та реконструкцію тваринницьких комплексів.
Під час заходу також обговорювали перспективи нової моделі торговельних відносин з Європейським Союзом. «До завершення липня маємо намір погодити оновлений формат торгівлі з ЄС — прозорий і з визначеними обсягами. Розраховуємо на підтримку європейських партнерів, зокрема в період головування Данії в Раді ЄС з 1 липня. Майбутнє молочної галузі — у спільних діях», — зазначив Віталій Коваль.